Pengantar
Bumbu rawon daging adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa yang enak dan gurih. Bumbu ini terbuat dari bumbu-bumbu Indonesia dan herbal yang memberikan rasa yang khas dan istimewa.
Bahan-bahan
- 500 gram daging sapi, potong kotak-kotak kecil
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 3 sendok makan bumbu rawon instan
- 1 liter air
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah Persiapan
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bumbu rawon instan hingga harum.
- Masukkan daging sapi, aduk rata hingga berubah warna.
- Tambahkan air, daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata.
- Tambahkan garam dan gula merah sesuai selera. Aduk rata.
- Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
- Sajikan dengan nasi putih dan lalapan.
Tips dan Trik
- Gunakan daging sapi yang berkualitas untuk mendapatkan hasil yang lebih enak.
- Tambahkan sedikit air jika bumbu terlalu kental.
- Untuk rasa yang lebih kuat, gunakan bumbu rawon yang dibuat sendiri.
Varian Bahan
- Gunakan daging ayam atau kambing jika tidak suka daging sapi.
- Tambahkan kacang tanah goreng atau tauge sebagai topping.
Manfaat Kesehatan
Bumbu-bumbu dan herbal yang terkandung dalam bumbu rawon daging memiliki manfaat kesehatan, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melancarkan pencernaan.
Komentar
Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda membuat resep bumbu rawon daging di bagian komentar. Kami akan senang membantu menyelesaikan masalah yang mungkin Anda hadapi.